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電飯煲內膽塗層脫落還能用嗎?有沒有毒?很多人不懂,看完記得告訴家人
2022/03/10
2022/03/10

電鍋煮飯的時間比較短,並且味道不錯,所以現在不少人都是使用電鍋來煮飯的。

使用過電鍋的都知道,電鍋的內膽一般都會有一層塗層,並且使用一段時間之後裡面會有很多的劃痕,慢慢的塗層還會掉落,露出銀色的表皮。

一般來說,電鍋內膽都是用鋁來製作的,鋁制的餐具受熱更加均勻,傳熱還快,十分適合用來煮飯。

但是鋁遇熱之後,是會溶解在食物中的,我們吃多了含有鋁的食物,會損害神經,為了避免這樣的事情發生,會在鋁上塗上一層塗層,將鋁和食物隔開,這個塗層一般是用特氟龍來製作。

那麼特氟龍是對人體有害嗎?脫落了還能使用嗎?今天就和叮噹喵一起來了解一下吧。

電鍋內膽塗層脫落還能用嗎?

特氟龍是一種白色、半透明的物質,這種材質可以抗酸、抗堿,並且不溶于其他的溶劑,耐高溫,十分適合用來製作電鍋的內膽塗層。

但是使用久了,塗層都會脫落,那麼如果脫落了,電鍋還能繼續使用嗎?

一般來說,只要溫度不超過250度,特氟龍都是無毒的,而雖然煮飯時溫度很高,但是溫度都不會超過180度,所以如果沒有脫落的話,我們就可以安心使用。

但是如果塗層脫落的話,煮飯時就容易沾在飯上,被我們吃進去,這種物質很難被排出體外,長時間停留在身體內很容易致癌。

另外雖然特氟龍在煮飯時肯定不會分解出有毒物質,但是脫落之後,鋁就會直接與食物接觸,然後溶于食物中,我們長時間這樣吃,就會使得鋁元素超標。

並且如果塗層脫落的話,也容易使得電鍋內膽受熱不均勻,從而使得米飯出現有的地方軟,有的地方硬的情況,或是有的已經熟了,有的還是夾生。

所以如果電鍋內的塗層一旦脫落了,我們就不要再使用了。

如何防止內膽塗層脫落?

如果使用的方法正確,那麼可以延緩內膽塗層脫落的情況,尤其是下面這幾種情況,在使用電鍋時一定要注意。

1、不要使用金屬鏟

舀飯的鏟子有很多材質,金屬的、木質的、矽膠的。我們最好選擇木質的、矽膠的鏟子,金屬的鏟子比較硬,很容易刮壞內膽。

另外舀飯時不要太用力,以免出現不必要的劃痕。

2、不要使用鋼絲球清洗

有的時候因為飯粘底,我們都喜歡用鋼絲球來清洗電鍋,但是鋼絲球比較硬,並且摩擦力度大,與內膽不斷摩擦時,很容易使塗層脫落,所以在清洗時最好使用海綿或是軟布。

3、等鍋冷了再洗

在電鍋內膽還熱時,電鍋內膽更容易清洗,但是這樣一冷一熱很容易使塗層變形,加快塗層脫落的速度,所以我們應該先把電鍋內膽晾涼,然後用冷水浸泡之後再清洗。

今天叮噹喵就分享到這裡了,家中的電鍋內膽塗層一旦脫落,千萬不要使用哦。

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