「過年啦，過年啦，歡歡喜喜過大年」，轉眼間就要過年啦！這時你去超市、商場，到處是張羅年貨的人們，臉上掛著喜悅的笑容，大包小包買著，這年味是越來越濃。過年置辦年貨，這水果是必不可少的，而且不同的水果會有不同的寓意，因此這些水果也被稱作「吉祥果」。俗話說「十裡不同風，百里不同俗」，我們這裡除夕夜就開始拜年，為了迎接客人，每家都會擺上不同的果盤來招待客人，除夕夜，不管貧窮與富貴，餐桌上都要擺6種吉祥果，寓意牛氣沖天！

第一種吉祥果：蘋果

蘋果是日常中很常見的水果之一，每天一個蘋果，對身體健康很有好處，蘋果不僅好吃，營養價值也是很豐富的，含有天然化學抗氧化物質和大量的粗纖維，可以幫助我們腸道消化。除夕夜擺上蘋果，還有「平平安安」 的美好寓意，，因此成為了除夕夜的首選水果，而且要選紅彤彤的蘋果，不但吉祥喜慶，而且牛氣沖天。

在選購蘋果的時候選擇果蒂新鮮的購買，這樣可以存放的時間長一些，另外吃的時候要清洗乾淨，用鹽搓洗最好，可以去除果皮的殘留，還有一些塗蠟可以去掉，這樣洗淨後帶皮吃更健康。

清洗技巧：現在的蘋果多半是套袋蘋果，所以只要在淡鹽水裡清洗幾遍就可以直接吃。

第二種吉祥果：砂糖桔

桔子是冬季大量上市的水果之一，也是冬季的時令水果，這個季節的句子不僅價格實惠，而且營養和口感也是最豐富的，過年更是不能少了桔子，表皮金黃喜慶，果肉酸甜多汁，備受食客們的喜愛，尤其是過年吃多了油膩的食物，多吃一些桔子可以解油膩，還可以幫助腸道消化。

桔諧音「吉」，所以砂糖桔寓意大吉大利，吉祥如意，又因為它是金黃色，在古代金黃色是帝王的象徵，所以砂糖桔不但吉祥而且高貴大氣，可謂是一飛沖天，牛氣！

挑選技巧：購買桔子的時候建議選擇帶有葉子的，這樣的桔子更新鮮，而且可以存放幾天，但是建議一次別買太多，存放不當，容易變質。

第三種吉祥果：甘蔗

甘蔗也是水果的一種，常被人忽略，因為甘蔗生長的特性，一節一節的特點，也有著「節節高升」的寓意。除夕夜擺上一些，也有個好兆頭，別的水果都擺上了，可別漏了它了。選購甘蔗的時候有分脆皮甘蔗和黑皮甘蔗，喜歡什麼就選擇什麼。

保存技巧：買的時候注意看有沒有蟲子咬的洞，那樣的甘蔗蛀蟲了口感大打折扣。選新鮮的，個頭粗壯的最好。

第四種吉祥果：聖女果

聖女果又叫小番茄、小番茄果、櫻桃小番茄，不僅色澤鮮豔，形態優美，而且味道香甜可口，營養豐富，所以大人小孩都喜歡。聖女果也叫「小金果」、「愛情之果」，所以家裡有待婚待嫁的朋友一定要擺聖女果，預祝咱寶寶早日脫單，另外紅黃聖女果也特別的喜慶、高貴，擺在桌上立馬有過年的氣氛。

洗清技巧：清水中加入一勺鹽和少許麵粉，然後倒入聖女果，浸泡10分鐘，沖洗幾遍即可。

第五種吉祥果：葡萄

葡萄，它的口味酸酸甜甜，美味多汁，而且營養價值特別高，葡萄其果實成串多粒，表示「多子多福」，寓意人丁興旺，而且葡萄的顏色是紫色，在古代紫色也是大富大貴的象徵，因此除夕夜吃葡萄寓意人丁興旺，大吉大利，牛氣沖天！

洗清技巧：清水中加入一勺鹽和少許麵粉，然後倒入葡萄，浸泡10分鐘，沖洗幾遍即可。

第六種吉祥果：草莓

草莓，紅彤彤的顏色和過年的喜慶相得益彰，看著就叫人垂涎欲滴，拿起一顆輕輕一咬，肉嫩多汁，酸甜可口，齒頰留香。草莓的外觀本身就是一顆紅紅的、甜蜜的心的形狀，草莓象徵著愛情，祝願新的一年愛心甜蜜，有情人終成眷屬。

過年拜年，這6種水果家中備好，那就是蘋果、砂糖桔、香蕉、聖女果、葡萄、草莓，接人待客有面子，營養健康寓意好，祝願新的一年裡學業有成，身體健康，人丁興旺，愛情甜蜜，總之一句話就是「牛氣沖天」！