吃不完的豬肉還放進冰箱?肉店老闆教我4個小妙招,天天吃新鮮豬肉

叮当喵 2021/09/07 檢舉 我要評論

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夏天最讓人擔心的還不是這炎熱的天氣,而是在這炎熱的天氣下人們的生活發生的一些改變,尤其是在飲食方面變化尤為重大。許多新鮮的食物,保存不當就不變質,扔了很可惜。夏天的敘說食材都會有這種現象的發生,蔬菜、海鮮、肉食等等都沒有一個能夠毫髮無損地避開。就拿我們生活中常使用的肉食來說吧!夏天這麼炎熱的天氣下,放到空氣下兩個小時就會變質,所以我們不得不小心謹慎。

保存豬肉別放冰箱,賣肉販教你4招,久放不變質,天天吃到鮮豬肉。下面我就把這4招分享給大家,感興趣的朋友們趕緊和我一起來看一看吧!

1.食鹽花椒保存法

鍋中倒入適量的水,水裡放上一勺食鹽和一小把花椒,將水燒開,煮沸之後關火盛到碗裡晾涼。然後將豬肉放到晾涼的食鹽花椒水裡浸泡,將豬肉放到陰涼通風的地方保存就可以了,這樣可以讓豬肉保持一個星期不變質。食鹽具有消毒殺菌的作用,而花椒的特殊氣味可以驅蟲,因此可以很好的保存豬肉。

2.風乾

將肉切成條或者是切成小塊,上面抹上鹽,掛在通風不潮濕處,讓肉風乾,風乾之後豬肉的水分變少,再加上鹽的作用,就可以減少細菌的滋生,也是可以放好幾天的。

3.生抽保存法

準備適量的生抽,倒到鍋裡將其煮沸,然後關火放涼。將晾涼的生抽倒到豬肉上,均勻的塗抹開,然後將豬肉放到陰涼通風的地方保存就可以了。生抽保存豬肉不但可以保存很長時間,而且豬肉可以吸收生抽的鮮美,食用的時候味道會非常的好。

4.蜂蜜保存法

我們可以在豬肉上面刷一層蜂蜜,讓蜂蜜裹住整個豬肉,放在陰涼通風處就可以了,因為蜂蜜中含有蜂膠,蜂膠堵塞了豬肉的氣孔,從而隔離了細菌,蜂蜜對身體也有很大的益處,吃的時候也會別有一番滋味。

雖然叮噹喵分享了四種保存豬肉的方法,但這種只適合家庭中少量的豬肉,並且最好三五天內吃完,如果肉比較多放的時間比較長的話,還是建議大家放在冰箱裡面或者其他更好的方法。

發現生活,探索生活,平凡的生活物件,也有著不平凡的一面。 想要了解更多小妙招,可以追蹤我的粉專[email protected]妙招達人,讓妳們見識一下更多的小竅門!




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