說到香菇很多朋友都喜歡吃，香菇是一種菌類，是世界上第二大食用菌，素有「山珍之王」之稱，它不但高蛋白、低脂肪，高維生素等，香菇不僅營養豐富而且它的口感也非常的獨特，它可以常做香菇雞湯、香菇裡脊、香菇筍丁、香菇鴨、香菇豬腳等。

我們平常吃的香菇味道非常鮮美，但是香菇表皮下的褶皺部分，很容易藏著泥沙、蟲卵、髒東西等等，那如何將它清洗乾淨呢？

那今天叮噹喵就分享正確清洗香菇的方法：

首先我們準備剪子，用剪子把香菇的根剪掉，全部剪好後把它放入清水中，這時我們在水中加入小蘇打，少許的食鹽，因為小蘇打是鹼性物質，鹼性物質能使香菇中的蟲卵自動溜走，並且小蘇打它還有清潔的作用，可以使香菇洗得更加乾淨。

這時抓勻搓洗，可以看到這個水是非常的渾濁，剛剛加入的食鹽又可以起到殺菌的作用，所以把香菇放在這個水裡清洗，是可以很容易的將香菇上的灰塵污垢給清洗乾淨。

把香菇全部搓洗之後，我們撈出，這裡大家要切記，香菇不易泡得太久，以免香菇的營養流失。然後我們再把撈出的香菇，放在流動水沖洗一到兩遍，這樣可以沖洗掉香菇上面殘留的雜質，現在清洗過的香菇再拿去烹飪，就可以放心地吃了。

這個正確清洗香菇的方法大家學會了嗎，是不是非常實用呢，如果您覺得分享不錯可以點贊和收藏，也可以分享給朋友，或許別人剛好用得上。