春節買年貨,這5類要提前買,在家存儲起來,省的多花冤枉錢

叮当喵 2021/01/22 檢舉 我要評論

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臨近春節,這5類年貨記得提前買,存儲起來,省的多花冤枉錢。還有不到一個月就過年了,您是否開始準備年貨了呢?現在超市除了初一到初三不開門,平時都營業,估計大家已經習慣了隨吃隨買,缺少了買年貨的熱情了吧?的確有的食材現買現用很方便,但是年底物資緊俏,所以價格也是悄然地上漲了,細心的你發現了嗎?

一、蔥薑蒜

大多數蔬菜都不容易長時間儲存,所以一般都是臨近春節的幾天才會買;但如果遇上價格合適、新鮮飽滿的蔥薑蒜可以提前囤上一些,因為蔥薑蒜比較容易儲存,保存得當的話,放幾個月都不會壞。老話常說「想要香,蔥蒜薑」,這三樣食材在廚房裡有著舉足輕重的地位,無論是炒菜、涼拌、燉菜、鹵菜、煲湯都離不開。今年的大蔥確實有點貴,朋友們可以試試用價格低廉的洋蔥來代替,我家最近一直用洋蔥代替大蔥。

保存大蔥,可以把大蔥用報紙包起來,放在紙箱裡,陰涼避光處保存;大蒜直接用針線穿起來,掛在陰涼處即可;保存生薑,可以把生薑用報紙包起來,裡面放少許茶葉,放入冰箱冷藏保存即可。

二、各種肉類

在新年裡,大魚大肉是家家戶戶餐桌上少不了的美味佳餚,但如今的肉價一天一個樣,這幾天我們當地的肉價又漲了不少,已經突破了30元大關,估計到春年前還會有一些漲幅。所以,如果遇上新鮮、品質較好的肉類可以提前買上一些,我們在保存肉類時只要掌握好方法,解凍後和吃新鮮的也差不了多少。

保存肉類時,把肉類清洗乾淨,然後分成合適的小塊,比如說肉絲、肉片用的半斤,做紅燒肉1-2斤,做餃子餡8兩左右,把分好的肉塊用保鮮膜包起來,整整齊齊的放入冰箱裡冷凍保存,最少可以保存三個月;吃的時候提前一晚拿出來,放冷藏室解凍,吃起來和鮮肉無異。

三、各種堅果

春節時,家家戶戶都會在客廳擺上一些瓜子、花生、葡萄乾、巴旦木、杏仁等等一些堅果,而每年臘月二十幾,一些老人總會在超市一個個的挑,所以為了食品衛生,在買堅果時,可以提前半個月買好,然後密封好,而且在這期間,隨吃隨取,還不怕超市隨意的亂漲價。買這些堅果時,挑果大、色澤靚麗的就可以。

四、各種乾貨

過年時,家家戶戶都會買上一些黑木耳、香菇、銀耳等等一些乾貨,因為不管做什麼菜,放少許黑木耳或香菇,不僅可以使菜肴做的更好看,而且還能使乾貨更香。而在冬天,如果有客人來到家裡,給他們端上一碗濃稠爽口的銀耳湯,可以使他們在一天的玩樂中,身體更加的舒暢。再買黑木耳、香菇、銀耳這類乾貨時,一定要買摸著特別幹的,因為只有幹,才能防止發霉變質。

五、水果

每年的春節,溫度會稍微上升,而且空氣還會變得特別的乾燥,所以在此時,我們一定要多吃一些水果,及時給身體補水。而一到春節,不少水果的售價都會翻倍,所以在春節前,我們一定可以多買一些耐儲存的水果,比如蘋果、雪梨、甘蔗、柚子等等一些比較硬的水果,都是可以長期保存的。買這些水果時,一定要買硬的,表面沒有傷口的,這樣的水果才能長期保存。

馬上就要過年了,您今年是在家過年還是在外過年呢?準備了哪些年貨呢?

發現生活,探索生活,平凡的生活物件,也有著不平凡的一面。

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