保存大蒜,不要直接放冰箱,蒜農教你一招,不發芽不乾癟,1年不壞

肥卡 2021/09/27 檢舉 我要評論

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一說到大蒜,大家在生活中也是非常常見的,因為大蒜,可以說是我們在生活中用到最多的一種調味品,不管是用來炒菜的時候,放入一點大蒜的話,蒜香味特別的濃鬱,口感也提上來了,越來越多的人喜歡吃這道菜兒,大蒜用作涼拌或者是醃蒜的時候,口感也會更好一些,可以幫助我們快速開胃解饞,口感都是非常不錯的,而且香味是非常濃鬱的。

大蒜晾乾後利于保存,所以有人會囤貨到高價時再賣出,今年價格不利,肯定會有人心痛的,可是我對他們如何讓大蒜長時間不發芽更感興趣,我們自己買的大蒜,夏天保存不好很快就會發芽,發芽後的大蒜發泡發綿口感不好,那有沒有家庭適用的保存方法,讓大蒜新鮮不發芽呢?今天給大家分享1個簡單的方法,保證大蒜放半年不壞。

一、密封法

將大蒜裝入塑膠袋中,將密封袋裡面的空氣排乾淨,然後我們抓緊封口,將封口紮嚴實即可。一次不能放太多的大蒜,防止密封袋的封口紮得不嚴實。

這樣被封在袋中的大蒜,其呼出的二氧化碳氣體散發不出去,提高了代蒸二氧化碳的濃度。相對降低了氧的含量,同時又缺乏水分的吸收,大蒜就會進入休眠狀態,這樣就不會出現打算發芽的情況了。

二、掛藏法

把新蒜放通風的地方晾曬一個星期左右,曬的時候經常翻動一下,太陽太大的話最好拿東西蓋一下。此時大蒜最外面的一層皮變幹變脆,這時候把大蒜裝進紙箱、罐子、或者網袋中,繼續放在陰涼乾燥通風地方,能保持新鮮,並且還能防止發芽,也是家庭保存新鮮大蒜最常見的方法,這個方法可以讓大蒜內的水分保存而且不長芽,用這個方法保存大蒜,可以保存一年不會壞,非常的新鮮。

三、低溫儲藏法

將新鮮大蒜逐粒剝皮,注意不要清洗,用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏,以延長大蒜的保鮮期,保存兩三個月。做飯的時候,把它拿出來洗。很方便。冷藏保存方法也適用于洋蔥、薑、小米椒等。

這個就是我給大家分享的大蒜的保存方法,學會這個方法,家中有吃不完的大蒜時候,可以按照這個方法試一試,保證保存半年左右也不會壞,你要有更好的辦法,可以在下方留言,分享給更多需要的朋友。

好了,今天的小妙招就介紹到這裡,每天都有不一樣的妙招, 每日都有新鮮的訣竅,如果想知道更多的生活小妙招、小知識,就來關注我吧!我在這裡等著您。如果您喜歡這篇文章,還請您給文章點讚、分享、評論哦!

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