平時家裡買了生薑之後可能就直接給它放在那兒了，但是生薑如果直接放著的話會容易乾癟，如果直接放冰箱的話會污染冰箱的環境。那有什麼好的方法可以保存生薑讓它一直保持新鮮呢？教你保存生薑小妙招，只要用這個土方法，放多久都不會乾癟發芽。今天叮噹喵將這個方法分享給大家，我們一起來看一下吧。

方法一：

首先我們準備一個容器，然後將容器中倒入食鹽，接著加入清水，然後我們將要保存的生薑放下去，那這個食鹽的多少呢，根據大家生薑的大小來判斷，因為小編手上的生薑只有這麼一小塊，所以說我們倒入的食鹽並不是很多。我們讓生薑在水裡浸泡30分鐘就可以將生薑拿出來。

我們可以將泡好的生薑放在陰涼的地方晾乾，或者是用紙巾先將水吸收幹了之後再放在比較乾燥的地方，讓它表皮先幹一下，大家記得千萬不要放在太陽下暴曬，暴曬的話會讓生薑變得比較乾癟。

當我們生薑晾曬完之後，我們就可以拿出保鮮膜，然後取一點保鮮膜將它包裹好。在包裹好之後，我們可以直接將生薑放進冰箱裡，或者是大家如果怕放在冰箱凍壞的話，就可以直接包好放在地面上就可以了，這樣我們的生薑可以放比較長的時間不會壞。

方法二：

如果家裡有土地，我們可以選擇一塊土質鬆軟的土地，將土壤拋開，然後把我們要存放的生薑都埋在裡面，注意儘量放置稀鬆，一層生薑蓋一層土就行了。到了冬天，如果蓋在上面的土比較薄的話，我們也可以在土上面加蓋一層草就行了，這樣生薑不至於被凍壞。照這樣做儲存好了，一年中我們都不會缺生薑吃。

如果沒有地，我們同樣也可以保存，首先選擇還一個合適容器，如花盆，裝上沙土，黃土亦可，當然重要的是沙土要保持一定水分（潮而不濕），然後我們將我們需要存放的生薑埋在裡面，同樣冬天裡也要注意防凍，而夏季則避免強熱太陽光線的直曬。

方法三：

白酒保存法，買回的生薑要先挑選，把有疤痕的、破損的挑出去，然後清洗幹將並晾乾，然後用白酒把表面都擦拭一遍，特別是斷裂處更要多擦幾遍，然後放在乾燥的箱子裡，白酒能起到隔離空氣的作用，這樣保存半年也不會壞。

方法四：

食鹽保存法，將紙巾上撒上食鹽，然後放入生薑包裹起來，然後用保鮮膜密封，這樣保存生薑會一直保持新鮮的狀態。原理是鹽可以起到殺菌作用，保鮮膜起到隔離空氣的作用，二者結合，那就無敵了，想保存多久那就是多久。

生薑吃不完保存難？教你這幾個好方法，放半年都不乾癟不腐爛，你學會了嗎？趕緊回家試一試吧，學會終身受益！