草莓雖然很好吃，但是因為它凹凸不平的形狀，很會藏一些難清洗的污垢，和一些肉眼看不到的蟲卵，用簡單的清洗方法很難去掉這些髒東西，今天叮噹喵分享一個小技巧，不需要很複雜的方法，就能把草莓上面的髒東西全部清洗下來，草莓洗乾淨了，給孩子吃著也放心，下面看看是怎麼操作的吧。

1、首先第1步，我們要簡單的處理一下。在處理草莓的時候，只需把草莓頂部的草莓葉，把它弄掉就可以了。但是要注意的是，草莓蒂是不能直接摘除的，不然在清洗的時候，髒東西很容易就會進入到草莓內部，那樣就會變得更髒。

2、準備一盆清水，在放草莓之前，加一勺鹽，一勺麵粉，把麵粉和鹽攪拌攪拌，和水溶解在一起，接著給裡面放一個漏藍，再輕輕的把草莓放進盆裡，先不要洗，浸泡5分鐘。（加鹽可以有殺菌的效果，麵粉有很強的吸附性，可以把髒東西吸附下來）。

3、往草莓中加入適量的清水。很多人在清洗水果、蔬菜的時候，都喜歡先浸泡再清洗，但是草莓不能採用這樣的清洗方式。草莓一旦浸泡以後，很容易就會影響到它的口感，所以草莓要直接清洗。

在對草莓進行抓洗的時候，不要太用力，輕輕的就可以了，草莓肉是非常脆弱的，在清洗的時候，一旦用力過猛，就會把草莓肉給弄壞掉。輕輕抓洗大概2~3分鐘，草莓表面的細菌、雜質就被清洗得差不多了。

4、最後總結三點，一：草莓蒂不要剪掉，二：水中加鹽和麵粉，三：不要浸泡。 用這個小竅門清洗後的草莓真的很乾淨，給孩子吃著也放心，用這個方法可以洗很多種水果。

食材清單：

（草莓，鹽，麵粉，水）

烹飪小技巧：

在買草莓的時候，我們要選擇表皮沒有破損的，破皮的草莓在清洗的時候，污垢和蟲卵很容易滲入到草莓肉裡面，會越洗越髒。