首頁 » 買麵包時要牢記,這2種千萬別買,蛋糕店老闆自己都不吃

買麵包時要牢記,這2種千萬別買,蛋糕店老闆自己都不吃
2022/03/11
2022/03/11

大多數的朋友,是不是都認為麵包是屬于營養健康的食物吧!其實,任何東西都有它的兩面性,如果挑選不對,不僅營養低,常吃也不利于健康!

哪些麵包不適合當做主食常吃?

1、含有植物奶油的麵包

很多朋友買麵包不看配料表,認為這種東西可看可不看!老于再次提醒朋友們,買任何東西,首先要做的就是看看它的配料表!

而買麵包,首先要看的就是配料表中含不含植物奶油!什麼是植物奶油?植物奶油也叫作人造奶油,簡單點說就是植物油 在一定的溫度和壓力下加入氫,催化而成的。

植物奶油最大的特點就是含有大量的反式脂肪酸,一般的動物脂肪我們只需要7天左右便可以代謝掉,而植物奶油最少需要50多天才可以代謝。很多朋友不知不覺中就是這麼胖起來的,所以,買麵包的時候,先看看它含不含植物奶油!

植物奶油的名稱很多,一般有:人造奶油、氧化油、植物奶精、人造黃油、植物黃油、起酥油等等,所以,不妨記住它們的名字。

2、含糖量多的麵包

眾所周知,糖吃多了,不僅會引起身體發胖,也不利于健康!而有些麵包店為了提高麵包的口味,會加入大量的糖分。所以,切記,含糖量多的麵包不能當做主食經常吃!

如何分辨哪些面包含糖高?同樣還是在配料表中找答案!配料位置越是靠前的,越是代表占比越多!例如配料中寫道:小麥粉、白糖、堅果,那麼,小麥粉含量最多,其次就是白糖,堅果最少!

說完哪些麵包不能常吃,咱們再說說,哪些麵包可以當做主食,或者可以經常食用的麵包!

適合當做主食吃的5種麵包

1、全麥麵包

全麥麵包指的就是用全麥粉做成的麵包!它的特點就是包含了小麥的胚乳、胚芽以及麩皮,雖然口感相對粗糙一些,但是營養要高于普通的麵粉,尤其是全麥麵包含有豐富的膳食纖維,對于身材發福的朋友來說非常不錯。

2、大列巴

大列巴是俄羅斯人的傳統美食,後傳入到東北、新疆等地,如今大部分的麵包店都有製作。這種麵包是普通的麵粉搭配全麥粉,再配上營養豐富的堅果製作而成的,不僅營養豐富,老于認為口感要優于全麥麵包!

3、原味蛋糕胚

如果不喜歡口感粗糙的麵包,還有什麼麵包可以選擇嗎?老于建議大家可以試試原味的蛋糕胚!這種麵包就是沒有塗抹奶油的蛋糕坯子,一般就是用麵粉、雞蛋做的,口感相當的軟嫩!

4、法棍

喜歡口感外酥裡軟的朋友,法棍是個不錯。這種麵包一口咬下去,外皮酥脆,裡面鬆軟,既美味又營養,最關鍵的是正宗的法棍只有麵粉、酵母、水以及食鹽,沒有一點的油和糖。最適合當做主食來吃,而且它的熱量也低!

5、黑麥麵包

如果麵包店有賣黑麥麵包的,建議別錯過!這種麵包不僅和全麥麵包一樣健康,在營養方面還要高于全麥麵包!尤其是這種麵包含有極高的鈣、硒等營養成分!

當然,營養美味的麵包還有很多,老于列舉了幾種比較典型的,而且大部分麵包店都有售賣的,希望可以幫助到大家!如果你喜歡今天的內容,請幫忙轉發一下,讓更多的朋友知道。最後,感謝大家的觀看,謝謝大家!


用戶評論