花蛤味道比較鮮美，而且價格也比較便宜，基本上買個一盆過來，也就花個幾塊錢，實惠又美味，所以平常花蛤也很受大家的喜歡。花蛤買回來了之後，給花蛤吐沙也是需要一些小技巧的，如果裡面的泥沙沒有去除掉，我們吃下去就會都是泥沙，既影響口感又影響食欲。

洗花蛤時，很多朋友都會加入一些食用鹽，利用食鹽來清洗，其實還有另外幾個簡單的小方法，這是賣花蛤的老漁民教會我的，簡單一招，就能讓花蛤瘋狂快速地吐出泥沙，花蛤泥沙吐乾淨了，那麼就可以放心大口地吃了，下面讓我們一起來看看吧。

我們每次買花蛤的時候，要問店裡面要一些養花蛤的水，用來裝花蛤，這些水可以使花蛤能夠存活得更久一些，因為這些水是調試過的，適合花蛤生存，這樣我們買花蛤回家之後，就可以一直保持花蛤的新鮮度。

首先我們來說一下第一個吐沙方法，我們把花蛤放在容器裡面，倒入一些清水，水的用量要沒過花蛤。接著在清水裡面倒入一勺高度的白酒，攪拌一下，高度的白酒能夠刺激花蛤，加速花蛤的新陳代謝，從而自動張開吐出泥沙，這樣浸泡個五分鐘左右就可以了。

五分鐘過後，我們挪開花蛤來看一下，現在已經有很多的泥沙在清水裡面了，這就說明用這個方法來吐沙，還是有非常不錯的效果，而且被白酒浸泡過後的花蛤，煮起來也會更加的濃香。

第二個吐沙方法，首先我們在花蛤裡面倒入一些大概30度的溫度，低溫水能夠加速花蛤吐出細沙，但是水的溫度一定不能太高，如果水溫太燙了，就會把花蛤燙熟，這樣裡面的泥沙就吐不出來了。

接著我們在清水裡面倒入一些麵粉，攪拌一下，麵粉能夠起到很好的吸附作用，這樣大概浸泡個二十分鐘左右就可以。

二十分鐘過後，我們把花蛤給倒出來，看看水底下的情況怎麼樣，因為用麵粉浸泡了會比較渾濁，看不清水底的細沙，現在我們就可以明顯地看到底部已經出現了大量的泥沙，這就說明這個方法也是比較實用的，能夠讓花蛤快速吐沙。

第三個吐沙方法，我們把花蛤放到容器裡面，倒入一些清水，接著在清水裡面倒入一些香油。然後蓋上蓋子，前後左右不停地搖晃兩分鐘左右，我們在搖晃的同時，可以使香油粘附在花蛤的上面，這樣就會阻礙花蛤呼吸，從而使花蛤張開吐出細沙出來，這樣花蛤裡面的細沙就能夠被吐得乾乾淨淨了。

兩分鐘過後，我們打開蓋子來看一下，清水裡面已經變得非常渾濁了，水底也能夠看到一些泥沙，這也說明這個方法非常實用。下次給花蛤清理泥沙時，不妨就試試這幾個方法吧，既簡單又實用。

以上這幾個花蛤吐沙的方法，現在都清楚了吧，希望本期的內容能夠幫到大家。