馬蹄雖好，在這裡我建議大家最好不要去生吃馬蹄哦，生的馬蹄中容易含有一些寄生蟲，而在用來做菜時，我們就需要對馬蹄進行去皮，那麼你們是怎麼去皮的呢？今天我就給大家分享上一些小妙招，馬蹄乾淨完整又不會浪費。

【馬蹄去皮】

所需材料：馬蹄

操作步驟：

1、首先買回來的馬蹄，將其放入大盆中，再往裡加入多一些的清水，並下手先簡單搓洗一下馬蹄錶面的泥土。

2、接著再準備上一個家裡不常用的牙刷，用牙刷來對馬蹄錶面進行仔細刷洗，將馬蹄一個個地清洗乾淨。

3、馬蹄全部洗乾淨以後，把它裝入到大盆裡面，然後再起鍋，把馬蹄倒進鍋中，並倒入多一點的清水沒過馬蹄。

4、蓋上蓋子，大火給它煮上5分鐘，5分鐘後關火打開蓋子，將馬蹄撈出來瀝幹水分，放入冷水當中過一遍。

5、經過高溫水煮，馬蹄的果皮與果肉就會有所分離，簡單淘洗一下後，即可就煮過的馬蹄撈出來瀝水。

6、接著我們就可以對馬蹄進行去皮處理，先用刀把馬蹄的兩端給削掉一部分，再順著兩端的切口，就可以很輕鬆地將馬蹄皮給剝下來。

7、按照這個方法，剝下來的馬蹄皮，一點果肉殘留都沒有，特別的乾淨，只需一分鐘左右，就能將馬蹄的皮全部剝乾淨。

8、採用水煮來對馬蹄去皮，還可以起到一個殺菌消毒的作用，從而保障人體食用馬蹄以後，不會有健康隱患。

9、除此之外，水煮馬蹄去皮也不會改變馬蹄的味道哦，它僅僅只是煮去了外皮上面的一些髒東西和細菌雜質，使得皮與果肉分離。

10、採用這個方法，我們一次性可以多煮上一些，將其外皮去除以後，既可以直接咬著吃，也可以剁成馬蹄碎用于烹飪等等。

以上就是今天給大家分享的馬蹄去皮小技巧，對比以前直接用水果刀去削皮，水煮以後的馬蹄，再進行去皮之後，一點果肉都不會殘留。

如果你那裡還有更多關于馬蹄去皮的小方法，歡迎在評論區留言，好讓我們大家都能學上一學，感謝大家的閱讀。