玉米是一種營養非常豐富的食物，富含膳食纖維、維生素和多種微量元素，多吃玉米對身體好。

現在又是玉米大量上市的季節，相信很多人都買來吃了，很多人喜歡把玉米粒掰下來炒菜或者榨汁吃，直接用手剝玉米粒是非常費勁的，用刀切的話，玉米粒不完整還容易浪費，損害它的營養價值。

怎麼樣才能快速完整地剝玉米粒呢？

方法其實很簡單，只需要找到玉米上的這個「小機關」，用剪刀一紮一轉，玉米粒完整脫落，1分鐘能剝一大盤！

1、 我們準備一個新鮮的玉米，把玉米外層的葉子去掉，然後用手把玉米掰開，如果力氣小的話可以用刀把玉米切成兩半。

2、 接著準備一把剪刀，找到玉米的芯，然後用力把剪刀插進玉米芯裡面。這裡要注意不要傷到自己，這是一個比較危險的動作。

接著要把整個剪刀的頭部都插進玉米芯裡面去，然後再用剪刀在玉米芯裡面輕輕地轉動，轉動到自然的分開玉米就可以了，接著就把玉米對半掰成兩部分，這樣我們就得到了一個玉米的四分之一。

4、 最後，我們就可以用手從一邊剝到另一邊，把玉米對半掰開，就不會像完整的玉米那樣難剝了，有空隙就比較好剝，不過一定要注意，剝的時候要從另外一邊開始剝，然後就沿這個這個線路一直往下剝，直到把所有的玉米粒都剝下來。

要是你從中間開始剝的話，會比較難剝。按照這個方法，1分鐘的功夫就剝了滿滿一大碗玉米粒了，是不是很簡單呢？接下來教大家做一道簡單美味的炒玉米粒。

美食 【炒玉米粒】

【製作食材】:胡蘿蔔，玉米粒，食用鹽，味精

【方法及步驟】

1、準備一個胡蘿蔔，把胡蘿蔔切成片，再切成絲，最後切成塊。

2、鍋中放入一些水，把水燒開，然後把切好的胡蘿蔔塊和玉米粒一起放入鍋中，煮個3分鐘，然後把胡蘿蔔和玉米粒從水中撈出來。

3、起鍋燒油，等油熱後，直接把胡蘿蔔和玉米粒放入鍋中進行翻炒，等聞到玉米香味的時候，加入一勺食言，一勺味精，就可以了。 翻炒均勻後就可以盛出來了。一道簡單的炒玉米粒就做好了，這裡吃的是玉米的原汁原味，因為玉米本身就很好吃。

叮噹喵總結：簡單又快速的剝玉米粒和簡單又美味的炒玉米粒做法你都學會了嗎？這裡要說一下，剝的玉米最好不要選擇太嫩的，不然很容易剝碎，有了這個方法以後剝玉米粒就不用愁了。