橘子可謂是全省都是寶，橘子肉含有豐富的檸檬酸、碳水化合物和多種維生素，具有預防壞血病、降低膽固醇、化痰潤肺的功效，橘子皮曬乾後更是可以用來泡水喝或者是做菜肴的輔料。大多數橘子吃起來都是酸酸甜甜的，他的吃法也很多，可以直接剝了吃，也可以用來燉湯喝，那麼叮噹喵今天要教大家一個新吃法，把橘子放到鍋裡蒸一蒸，做出來吃好處多多，一起來看看吧！

第一步：拿出一個大盆，往盆裡裝入大量的清水，撒入幾勺食用鹽，食用鹽具有消毒殺菌的作用，平時我們洗菜或者洗肉也可以加入兩勺進去洗，加入食用鹽後把我們新鮮的橘子丟進去，叮噹喵這裡用了五六顆，大家可以根據自己需要的量而定。接著用手去攪拌一下盆裡的東西，讓鹽得到充分的融化，然後再用手去搓洗橘子皮的表面，將橘子皮表面的灰塵和雜質搓掉，一個一個的搓一遍，不要偷懶哦！洗好後控水撈出將水倒掉。

第二步：接著我們起鍋開火，把蒸鍋放上去，接著再把我們洗好的橘子一個一個地放到蒸鍋裡，將水煮至沸騰後，開大火再煮個5分鐘。可能有的朋友會問為什麼要拿橘子去蒸呢？其實蒸過的橘子營養會更加的豐富哦，因為通過高溫的蒸制橘子皮上的營養會被激發出來，然後滲入橘肉裡，這樣橘肉就吸收了橘子皮的營養，這就橘子往鍋裡蒸一蒸，我們就能吃到營養更加豐富的橘子了。蒸過五分鐘後，借助工具將橘子拿出來，放到盤子裡晾涼。橘子往鍋裡蒸一蒸了。

第三步：等橘子晾涼之後，我們將橘子的皮剝掉，別急哦，這裡還不可以吃，剝下來的橘子皮不要扔，可以拿去曬乾做成陳皮，以後拿來泡水喝或者燉湯的時候拿來做配料都可以。把所有的皮剝下來之後，再將橘肉剝成一瓣一瓣，剝好後放盤裡備用。

第四步：下麵我們起鍋，往鍋裡倒入一碗清水，鍋中下入一把冰糖，開大火用勺子用冰糖攪拌至融化，我們一定要不停地攪拌，這樣冰糖才不會糊底。冰糖融化之後把剝好的橘子倒進去，這裡轉為小火，用勺子不停的攪拌，讓每一塊橘子都能均勻的裹上冰糖水，大概攪拌個一分鐘左右，我們的冰糖橘子就做好啦！用勺子將它們舀出來裝到盤子裡，叮噹喵忍不住嘗了一口，酸酸甜甜的非常好吃，趁熱吃還是暖暖的，不像平時吃的那麼涼。 如果放涼了吃，那麼冰糖就會冷卻凝固在橘子上，就像吃冰糖葫蘆一樣，吃起來清涼可口，也是別有一番風味。經常吃可以補充維生素C，有美容養顏、化痰潤肺的效果哦！

好啦，今天的橘子放鍋中蒸一蒸，其中的營養用錢有買不到，好吃又實用，正好這個季節的橘子便宜又新鮮，有興趣的朋友可以試試哦！