西蘭花只用鹽和麵粉洗,相當於吃蟲卵農藥,學會這招,乾淨衛生又放心

西蘭花是日常生活中最常見的一種蔬菜了,因其裡面含有豐富的膳食纖維,有助於消化,可達到潤腸通便的作用。因此,西蘭花對於減肥的人說特別受歡迎。大部分減肥的人,都會通過水煮西蘭花來補充人體所需要的能量。

西蘭花味甘清甜,就隨便在清水裡沖洗一下,就能直接食用的一種蔬菜,因此備受很多人的信賴。西蘭花可以炒著吃,還可以燉著吃。儘管西蘭花的吃法有很多種,但是西蘭花好吃難清洗,很多人在吃西蘭花的時候,隨便放在清水裡直接沖洗就草草了事了。其實這種清洗西蘭花的方法是完全不正確的,菜農告訴我,只用清水洗西蘭花,等吃蟲卵,今天才能夠教給大家一個清洗西蘭花的正確做法,這樣洗的西蘭花髒東西自動跑出來。

——清洗西蘭花——

1.首先準備西蘭花一個,用剪刀將其剪成小塊。用剪刀剪的西蘭花,這樣不會產生太多的西蘭花碎,然後將其放入盆中備用。

2.向裝有西蘭花的盆中,加入適量的清水沒過西蘭花。然後再加入精鹽半勺,麵粉兩勺,將其攪拌均勻,加入食用鹽可以殺菌,麵粉有很強的吸附力,能把西蘭花裡面的雜質已經灰塵吸附出來。這兩種食材搭配在一起,能將西蘭花清洗得更乾淨。

3.用手將其抓拌均勻後,然後將其放置一旁。醃制10分鐘備用。

4.十分鐘後我們可以發現,這時候水的表面已經漂浮上一層髒東西了。我們立即將西蘭花撈出,然後將其放在流水中多沖洗兩到三次,清洗乾淨之後就可以用來烹飪啦!

說完了如何清洗西蘭花?作為廚房小白的你學會了嗎?清洗西蘭花的問題我們徹底解決啦!但是大家有沒有發現?其實挑選西蘭花也是一門小技巧。那麼如何挑選新鮮的西蘭花呢?菜農帶給我們這三招,輕鬆挑選出優質的西蘭花,喜歡吃西蘭花的朋友往下看吧!

挑選西蘭花的第一招:看外表的顏色。首先我們拿起一個西蘭花,顏色外表發黃的我們不要買。說明這種西蘭花已經存放的時間過久了。要買這種顏色翠綠的結構比較緊實的西蘭花,這樣的西蘭花才是優質的西蘭花。

挑選西蘭花的第二招:看花蕊。西蘭花不要買散花的,鬆散的西蘭花說明它已經老了,即使再便宜,我們也不要買那種開了花的西蘭花。

挑選西蘭花的第三招:掂重量。買西蘭花時最好選擇那些比較重的西蘭花,這樣的西蘭花水分大,是新鮮的西蘭花。如果重量比較輕,說明那種西蘭花已經存放的時間過久了。已經不適合再購買啦!

好啦,關於西蘭花的分享就到這裡了。你還得清洗西蘭花以及怎樣挑選優質的西蘭花有其他技巧嗎?

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