在家裡的陽臺種菜是一件很舒服的事，又不會遮擋到窗前的實現，還能生長的特別快，有一些菜甚至20天就能收穫。今天，花花給大家介紹的是一些種起來很快，並且葉子很大，吃起來非常痛快的蔬菜，希望能給花友們提供一些種菜新思路。

一、木耳菜

木耳菜的葉片像木耳一樣碩大，而且吃起來的口感也喝木耳類似，它肥嫩的葉子和莖都特別適合炒菜，涮火鍋也是個不錯的食材。

木耳菜在種植的時候，土壤要選擇疏鬆肥沃的才能長勢好，木耳菜不止可以在一個容器中生長，還可以攀援生長呢，養在陽臺上非常節省空間。

二、生菜

現在正是種植生菜的好季節，生菜就喜歡這樣冷一點、涼一點的天氣，生菜的葉子很大，咬起來特別香脆可口，和肥膩的肉一起搭配著吃簡直是一對靈魂伴侶。

生菜的生長速度很快，出芽以後只要20多天就能上飯桌了。

因為生菜比較喜歡水分，所以也不用非要在瓦盆裡種植，用的塑膠盆、泡沫箱什麼的也很合適，生菜的葉子很大，要想達到夠吃的量，盆子的體積也要大一些，多澆水可以生長的葉片更大，吃著嘎嘣脆，特別痛快。

三、菠菜

菠菜是一個比較耐寒的蔬菜，在天冷一點的地區和季節也可以種植，在種植時間上非常省心。 花花一般會採取播種的方式，對于菠菜的種子最好不要網購，而是自己去市場挑選，發芽率會更高。

菠菜對栽種的花盆可以說是沒有要求，一個不用的臉盆也能當做盆栽來種菠菜，只要不是太大的就可以。現在天氣還沒完全熱起來，土壤可以覆蓋在種子上厚一點，2~3cm都可以。

想要菠菜可以一個星期就出芽，可以在播種之後撒上幹羊糞肥，菠菜在成熟之後葉子比較大，生長也緊湊，哪天要是想做菠菜吃，可以直接把葉子掰下來，這樣能連續吃好幾個月呢。

四、空心菜

空心菜涼拌起來真的很好吃，只要室內不太冷都可以播種，即使溫度沒有特別溫暖，水分跟上的話就能長出生長，如果缺少水分是很影響空心菜生長的。

如果在播種以後，土壤出現了乾燥的趨勢，一定要及時噴水，保證土壤的濕潤，並且每10天就要施加一次肥料。因為空心菜的莖葉都非常纖細和柔軟，所以採摘的時候可以直接用手掐下來，等待第二茬的生長。

這幾種蔬菜，葉子都很大，綠油油的一片，在陽臺就能種，並且從播種到收穫，最快的也只需要20天，你還沒有心動嗎？