我們一次性會做很多的饅頭，但是很多人都直接把它放進冰箱進行冷藏，它口感非常的差，又幹又硬，而且還會滋生大量的細菌間的小妹在這裡教大家正確保存饅頭的方法，這樣保存口感不僅鬆軟，而且非常的衛生安全，趕緊跟叮噹喵一起來學習一下。

無論是我們自己蒸的，還是在外邊買的，都會有一定的溫度。而熱饅頭中有較多的水分，直接密封保存的話會有很多水蒸氣，饅頭皮會破掉。因此我們需要先將饅頭徹底晾涼，再進行保存。

第一種：冰箱冷藏保存法

1、接下來我們準備一些保鮮膜，用保鮮膜一個個的把饅頭全都包裹起來，不留一絲縫隙，保證饅頭不會接觸空氣。

2、接下來我們將所有包裹好的饅頭全都放在一個塑膠袋裡面，密封起來，接著送入冷藏室內保存即可。

3、這種冷藏法一般能夠保存一個星期左右，時間再長就不行了，因為冷藏室的溫度並不是很低。如果剩下的饅頭比較少，可以快速吃完的話，就用這種方法保存起來。

第二種：冰箱冷凍保存法

將封好口的饅頭放進冰箱的冷凍室，注意是冷凍室，不是冷藏室。 這樣低溫能更好的鎖住饅頭內部水分，不會讓饅頭變幹變硬，同時饅頭在冷凍室保存更不容易滋生細菌。只要不停電，這樣保存的饅頭即使放上一個月，再吃的時候也跟剛蒸出來的一樣好吃。

其實兩種方法都不錯，具體用哪一種就根據你要保存的時間來決定，相對來說還是冷凍保存的效果比較好，我比較推薦這種。