生活有妙招，分享不一樣的生活好妙招，讓你的生活更美好！做一件事，付出辛勤的汗水很重要，可巧妙的辦法也很重要。大家好，我是妙招達人。下面就讓我給你介紹一個小竅門吧！

我們在超市中常見到兩種顏色的雞蛋，一種是紅皮的，一種是白皮的，但是不管皮的顏色如何，其營養價值相差不大。雞蛋的外殼裡面有一層薄薄的膜，稱被稱為殼膜，殼膜內是蛋白和蛋黃，如果把雞蛋煮熟剝開，那麼這幾層結構就非常的明顯了。 那麼，下面妙招達人就給大家分享煮雞蛋完整又好剝殼的小技巧，一起來看看吧！

一、首先用清水把雞蛋表面的雞屎或灰塵清洗乾淨，因為灰塵細菌比較多，購買回來的雞蛋烹調的時候一定要清洗乾淨才可以。

二、洗淨的雞蛋放入鍋中，加入清水沒過食材，加入一勺食用鹽攪拌至融化，食用鹽可以起到殺菌、不裂殼的作用。

三、再加入2勺白醋，蛋殼的化學成分是碳酸鈣，煮的時候和白醋產生化學反應，這樣煮好的雞蛋保證特別好剝殼。

三、加蓋開火煮10分鐘左右，關火再燜2分鐘，撈起來晾涼或涼開水浸泡，輕輕敲碎雞蛋殼，一剝蛋殼就輕鬆剝脫。 按照我的方法煮的雞蛋保證殼一碰就脫殼，雞蛋又香又嫩很非常好吃，您學會了嗎？

以上就是妙招達人分享這個煮雞蛋不裂殼好剝殼的小技巧，如果您有更好的方法或建議也可以留言分享。

今天的分享就到這裡結束了，有喜歡的朋友可以給妙招達人點個贊，這是對妙招達人的最大鼓勵， 沒有看夠也沒關係，快點來追蹤我的粉專@妙招達人，就不會錯過任何的精彩內容，明天妙招達人依舊會帶著新的分享在這裡等著大家，期待著與你的再次相遇！