我們在購買葡萄時會發現，無論是超市還是水果店都擺放了大量的葡萄，品種和品相也有所不同，挑對了，酸甜可口，選錯了，不僅酸澀難吃，還有可能是「催熟」葡萄，吃了難免會影響到身體健康。 今天叮噹喵就來跟大家分享幾個挑選葡萄的方法，買葡萄時，無論什麼品種，遇到這3種再便宜也不要買，八成是催熟的，為了健康，要牢記。

第一、看葡萄的顏色

一般正常的葡萄，在生長的過程中，由于接受到的光照不均勻，因此很難出現顏色一致的情況。自然成熟的葡萄顏色顏色不均勻，一般靠外的顏色偏深，靠內的顏色更淺一些。如果我們遇到的葡萄顏色一致，每一粒都是一樣的顏色，那麼很可能是被打了催熟劑的，但是還遠遠沒有成熟，口感和味道都比較差，這樣的葡萄不建議購買。

第二、看葡萄的白霜

一般自然成熟的葡萄表面會有一層白霜，看起來像是落了一層灰塵，其實它並不髒，我們用手輕輕一擦就會掉，這層白霜其實是葡萄的果糖凝結形成的，而且白霜越厚，說明葡萄生長的越充分，成熟度也越高，同時也越新鮮。如果你遇到的葡萄表面沒有白霜，而且特別光鮮，那麼這種葡萄很可能是被打了催熟劑的，或者是放置的時間比較久白霜已經掉了，已經不新鮮了，那麼這種表面沒有白霜的葡萄也不建議購買。

第三、聞葡萄的氣味

在挑選葡萄的時候我們可以用鼻子聞一下氣味，一般自然成熟的葡萄聞起來有一股果香味，而且成熟度越大，果香味也越濃。如果你遇到的葡萄聞起來沒有任何味道，那麼就可能是被催熟的。當然如果聞起來有一股酸味或者酒精味，這樣的葡萄不要購買，口感和味道差，而且可能是已經變質了。

以上3種葡萄，即葡萄顏色一致，表面沒有白霜，聞起來沒有氣味的這3種葡萄，再便宜也不要買，很可能是被催熟的。為了健康，大家一定要記住。除此之外，要想挑選到新鮮好吃的葡萄還需要注意以下3點：

1、看果粒大小和密集程度

相同品種的葡萄，同一串上的葡萄粒越大，代表生長的越充分，甜度和水分越足，自然也就越好吃，所以挑選的時候要選擇同一串上大果粒較多的來購買。 另外相同品種的葡萄，一般果粒長得越緊密，葡萄的營養成分越充足，如果營養不足它們就會長得比較鬆散。當然這是相同品種的葡萄進行比較，不要用紅提和玫瑰香進行對比。

2、看果柄

新鮮的葡萄一般是採摘下來時間不久的，果柄的顏色一般是嫩綠色或者是嫩黃色的，這也要看葡萄的質量。如果果柄已經乾枯了，呈現褐色，用手提起來還有葡萄要散落的現象，那麼說明放置了很長時間，已經不新鮮了，營養成分和水分都會大大流失，不建議購買。

3、嘗味道

如果是允許品嘗的情況下，我們不妨試吃一串葡萄中最下邊的那一顆，因為最下邊的那一顆在生長的過程中接受到的光照是最少的，因此甜度是最小的，如果最下邊的這一顆吃起來也是很甜的，那麼就表示這一整串都很甜。

以上就是今天跟大家分享的有關于葡萄的挑選方法，今後大家在購買葡萄的時候要注意了哦。如果你有更多更好的方法也歡迎在下方評論區交流分享，感謝您的支持！