小蔥是一種常見的食材，很多人都喜歡吃，買回來的小蔥吃不完，一兩天就會發焉變爛了，那麼有沒有什麼好的方法能夠延長小蔥的保質期呢？其實方法很簡單，今天就教大家一個正確保存小蔥的小竅門，一起來跟我學習一下吧！

方法一：用水養著

第一步、吃不完的香蔥，先別著急放進冰箱，可以留著根須在水裡養著，怎麼做呢？首先準備一個廢棄的塑膠瓶，用剪刀從中間剪開，我們只需要取下半部分塑膠瓶即可，再用剪刀修剪一下。

第二步、然後將買回來吃不完的蔥插進塑膠瓶裡面去，再往塑膠瓶裡面倒入一些清水，水的量只需要浸泡住小蔥的根部就可以了，不需要倒太多的水了。

第三步、最後把它立在家裡的角落或者牆邊就可以了，這樣就可以延長小蔥的保存時間了，完全不會浪費了。

方法二：我們把蔥的根部先剪掉一部分，保留一釐米左右就好，然後我們就可以用廚房紙把蔥給完整包裹起來，用這種方法保存香蔥，就可以減少香蔥的呼吸作用和蒸騰作用，然後再把香蔥放到冰箱中的冷藏室中保存，這樣就可以降低香菜的呼吸作用，用這個方法保存的香蔥，即使放半個月也不會壞。

方法三：我們先把香蔥徹底地清洗乾淨，然後在盆中加入一些可食用小蘇打，再加入一點食鹽，然後倒入清水，然後攪拌均勻，我們把小蔥放進裡邊，浸泡一會，小蘇打可以有效的消除蔥葉子上的農藥殘留和汙漬，而食鹽具有很好的殺菌作用。

然後我們把蔥根切掉，只保留蔥段和蔥葉，再切成自己習慣的長度就可以了。

把切好的小蔥段放到一個保鮮盒中，密封好之後，放到冰箱的冷凍室裡保存，這樣的保存方式，會讓香蔥保存一年都不會壞，第三種方法保存的好處就是隨時用隨時取，非常方便，以上就是我要跟大家分享的三種保存香蔥的方法，不知道大家都學會了嗎？

好了，今天的內容就分享到這裡了，如果您家裡的香蔥買得多了，就可以試試這幾個方法，感謝大家的觀看，我們下期再見。