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今天才知道,這6種食物不怕過期,放越久越有價值,快叮囑家裡人
2021/03/22
2021/03/22

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老祖宗留下一句話「勤能補拙,省能補貧」,這句話一直影響著勤勞的中國人,從小家長就教導孩子不能浪費糧食,因為每粒糧食都是來之不易。我家喜歡屯一些食物,有些食物有保質期,但有些不需要擔心變質,因為它們永遠放不壞,比如今天給大家分享這6種食物不怕過期,反而越放越值錢,家裡屯一些等升值吧。下面就把這6種食物分享給朋友們,如果你家裡有可千萬別丟,還能升值。

1、大米

或許你不會不相信,大米是沒有保存期的,只要保存得當,即便是放了3年的陳米,依舊可以放心食用。這裡的保存得當是指將大米儲存在4.4攝氏度的無氧容器中,那麼它的營養成分和風味能保存30年之久,現在的大米都是真空包裝,儼然已經滿足無氧的條件,再注意溫度就可以啦。然而糙米卻由於米糖層中的天然油脂,其儲存時間不超過6個月。

2、幹豆子

曬乾本來就是各種食物延長保存期的辦法,紅豆、綠豆、黃豆等豆類食材,營養豐富,口感優越,蛋白質和脂肪含量都挺高,即便作為主要糧食食用也是可以的,所以只要將它們曬乾後放在密封的容器中,放它幾十年都是沒有問題的。

3、蜂蜜

蜂蜜主要成分是各類單糖葡萄糖、果糖等,另外還包含各類維生素和、礦物質、氨基酸,可以給人體提供大量的營養,蜂蜜不適合微生物寄生,具有抑菌作用,而且不含水,這種構造決定了他們不容易腐壞。人類能找到最古老的蜂蜜是5500年前而且仍然可以食用,但我們購買蜂蜜的時候,一定要注意選購真正的蜂蜜,而不是「蜂蜜製品」。

4、調味品

鹽、糖、醬油、醋等調味品中含有大量的人體所必需元素,且有些保存期可以是無限長的。鹽是百味之首,人體所必需,它是一種礦物質,不管什麼樣的環境,它都可以無限期保存;這裡所說的醬油和醋,都是指純手工釀造的,而不是工業釀造的醬油;糖類人們所需能量的主要來源,普通白糖,保持通風乾燥,存儲10年以上是沒有問題的。

5、白酒

一般電視裡廣告都會用到一個詞「百年佳釀」,這足以說明問題了。中國白酒文化源遠流長,特別是我們自己釀造的純糧食酒,你就一個字純啊!所以我們今天說的酒是特指純釀酒,而不是酒精酒,因為純釀酒除了發酵時放入酒麴,沒有添加任何其它東西,所以酒精不易揮發,更易保存,放得越久味道越香醇,年份越久越是寶。

6、乾貨

幹紅棗、粉絲、幹木耳、幹蘑菇、腐竹、幹豆角絲等乾貨類。只要保持乾燥的環境或密封的環境,保存數年也不會變質的。

人生在世,無非吃喝二字,吃喝也是有學問的,今天才知道,這6種食物不怕過期,趕緊保存,以備不時之需,囉嗦一句:特殊時期,為了您和家人的健康,儘量少出門,佩戴口罩,勤洗手清潔,祝您吉祥安康!

發現生活,探索生活,平凡的生活物件,也有著不平凡的一面。

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