在日常生活中，每個家庭廚房裡都會有煤氣灶，甚至有些家庭喜歡用雙煤氣灶。雖然雙煤氣灶可以方便我們的生活，但是使用不當一樣也會存在問題。雙燃氣灶的左邊灶頭不能用來炒菜，其實這個說法並不是用戶自己知道的，而是由銷售燃氣灶的導購將這個知識傳達給用戶的，慢慢的在傳達開，也是讓更多的人知道了這個事。而具體的原因主要體現在以下幾個方面：

第一是設計上的原因：在燃氣灶設計時，商家就已經將左右兩個灶頭的火力做到了不同。商家在設計時，將左邊的火力設計相對較小一些，而右邊的火力設計相對較大一些，也就是說左邊灶頭更適合用於燉、煮，右邊灶頭更適合於爆炒，這樣炒出來的菜味道相對會更好一些。

第二是多數人的使用習慣：對於大部分人做飯習慣來說，都是左手拿著鍋把手，右手拿著鍋鏟炒菜的，當鐵鍋放在左灶臺上炒菜。此時如果在左邊灶頭上炒菜，恰好右灶臺上也有一個燉菜的鍋，炒菜的時候就不是那麼方便，一個不小心還會燙到右手。反過來說，如果把燉菜的鍋放在左邊灶頭，右邊灶頭炒菜，那麼就一點也不影響右手炒菜，左灶台也可以同時烹飪營養湯之類的東西，相對來說更科學一些，也更符合多數人的使用習慣。

第三是避免衣服弄髒：眾人皆知，灶臺上油污是很重的，當把鐵鍋放在左灶台炒菜時，人們總是會習慣性讓身體傾向右邊，如此一來就容易讓衣服沾到右灶臺上的油污了，而用煤氣灶右邊炒菜相對幾率就降低了。

燃氣灶左邊灶頭不能用來炒菜，這是誤區吧？

首先可以說肯定地說，燃氣灶左邊灶頭完全是可以用來炒菜的，而且部分人都是使用了幾十年，根本沒有說有任何問題。

燃氣灶左邊不是不能炒菜，而是說兩個灶在對比之下，右邊更適合炒菜。

燃氣灶左邊不適合炒菜，這個說法不算對，也不算不對，因為現在的燃氣灶已經做到了改變，而且說到燃氣灶左邊不能用於炒菜的理由，根本站不住腳，自己有足夠的理由來證明。

1.關於燃氣灶左右兩邊的火力不同

雖然說有些燃氣灶的設計，確實是兩邊火力不一樣大。但是也有一款燃氣灶的設計是兩邊火力一樣大的，主要還是看雙燃氣灶上銘牌的標注。

如果你家的灶具標注火力是一樣大，但出現一邊火力大、另一邊火力小的情況，那說明你該打掃衛生和檢查燃氣灶的氣閥了。

2.關於大多數人的使用習慣

燃氣灶用左邊還是右邊炒菜，只是個人習慣問題，並不是說「燃氣灶的左邊不能炒菜」！

其實，燃氣灶是用左邊灶頭來炒菜，還是右邊灶頭來炒菜，除了使用習慣外，還要看三個影響條件：

煤氣灶置放的方位：房屋在建造時，廚房一般是設計在背陽的方向，靠窗戶來做到採光。合理的廚房佈局，是不允許將燃氣灶放在窗戶下面，也不會背對著窗戶，要做到使用時有自然的通風和採光，所以燃氣灶一般會設計在窗戶的左邊或右邊。此時，就會因為左右兩邊，影響到人們的使用習慣，從而也決定著用哪一邊的灶頭來炒菜。 燃氣管的位置：同樣是廚房，燃氣管有些是靠窗戶位置的牆角，有些則是靠廚房門位置的牆角，燃氣管的位置是不同的。對於這個因素來說，表面上看著沒有什麼影響，但是在實際使用中，有人則認為有著影響。 燃氣灶接入燃氣的位置：有人認為左邊灶頭靠近燃氣管道，兩個灶頭同時工作時，燃氣從左邊流向右邊，近水樓臺先得月，左邊的灶頭得到更多的流量，火就會大。所以說，廚房的佈局就影響到了使用哪一邊的灶台來做菜。

根據上面的分析，就能看出大多數人的使用習慣，不能不以左、右決定，而是根據光源、燃氣管等來做決定，這樣才符合自然規律。

打個比如來說，如果窗戶在左邊，此時用左邊灶頭會更好一些，因為光線是從左側進來，此時不管是洗菜、切菜、備菜，也會靠近窗戶，不會設置在背光的一方，操作起來更方便，與此同時，用左邊灶頭炒菜也就很自然的順手，因為從洗到切到炒，一條線完成，不至於來回折騰。

3.關於避免油污弄髒衣服

雙燃氣灶站用左邊灶頭炒菜，自然也就站在左邊，這樣就不容易弄髒衣服。

但事實只要使用灶頭，無論站在左右兩側，如果不注意都能弄髒衣服。至於油煙，只要油煙機質量好，煙道止回閥安裝正確，就根本不用擔心這個問題。如果沒有做好這些，無論站在哪邊都一樣會受到油煙影響的，畢竟廚房就那麼多，根本無處躲藏。

最後，暢談裝修再為大家總結一下：

廚房雙燃氣灶，在使用上沒有絕對左邊不能炒菜，只是相對來說右邊灶台使用體驗更佳而已。