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燃氣灶左邊不能炒菜?多虧燃氣灶老闆告知,抓緊提醒家人別再亂用
2022/05/26
2022/05/26

做飯時,有時我們為了加快速度,往往會使用雙灶台一起開火做飯,有的人會一起煲湯炒菜,不講究左右位置。其實這裡面大有玄妙之處,亂用的話會吃虧,正確使用方法是左邊煲湯、右邊炒菜。

為什麼會是這樣分配呢?原因有以下3點,我們一起來看看吧!

1. 防止被燙傷

炒菜時我們往往需要大力度動作,如果在左邊灶台炒菜,那麼我們拿勺的右手很容易會被煲湯鍋所燙傷。所以,為了安全起見,最好選擇左面煲湯右面炒菜。

如果你慣用左手拿勺,那麼也可自行更換位置。

2. 位置不同,火力不同

雙台灶其實是講究火力的,位置不同,火力不同。治癒火力大小,灶臺上的銘牌多有標注。

一般情況下,大多是左面灶台火力較小,右面灶台火力較大。

做飯的人都知道,炒菜需要大火翻炒,而煲湯需要小火慢熬。所以炒菜需去右面灶台,煲湯需要去左面灶台。

3. 避免弄髒衣服

如果你是左面炒菜,右面煲湯,那麼很容易弄髒你的衣服。為什麼會這麼說呢?

因為在煲湯的過程中,會不斷散發蒸汽,這些做飯的蒸汽很容易會弄在你右手炒菜的袖子上。不僅會弄濕你的衣服,還會留下一股做飯的別樣「香氣」。

因此為了避免這一情況的發生,最好選擇左邊煲湯、右邊炒菜。

以上便是為什麼要左面灶台煲湯、右面灶台炒菜的原因了,小夥伴們知道了嗎?記得留言分享哦!


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