初春是最適合種植的時候，如果總是嫌養不好花，那種菜是一個不錯的選擇，蔬菜從播種到收穫的週期非常短，而且產量也不小，自己吃的時候很容易滿足。

下面的4種蔬菜，20天就能收一茬，關鍵是不需要有院子，在陽臺上就能種。

一、雞毛菜

對于雞毛菜這個名字，因為全國各地的叫法不同，所以沒有統一的標準，它或許也是不少人口中的小白菜或者小油菜。

雞毛菜的生長速度非常快，外形很像白菜的小苗，播種的時候可以把種子間隔的緊湊一點，這樣產量也能增加，而且都能順利的生長出來。

如果有的地區陽臺溫度還比較低的話，在播種的時候可以在土壤上覆蓋一層薄膜，可以讓出芽更迅速。

二、上海青

上海青也是我們北方人說的小油菜，別看它個頭小小的，但是葉子圓潤又肥碩，播種一把種子很容易收穫一大片，在陽臺種過菜的朋友們，一定都種過上海青吧。

在選擇花盆的時候，花花建議用長方形的花盆，兩盆岔開時間播種，一個星期就能發芽，一個多月就能收穫了，這樣還能輪著吃。要想上海青繼續生長，可以把葉心留下，只吃旁邊的葉子。

三、韭菜

要是真正想實現家裡養盆菜，一茬一茬吃不完的情況，那花花肯定是要推薦大家種韭菜的，韭菜也的確是最容易養在家裡的植物之一。

在家裡自己養的韭菜，不像大棚裡噴灑農藥像灑水一樣誇張，絕對的安全不說，還能保證絕對的新鮮，畢竟剛割下來就直接能送進廚房，韭菜味正是最香濃的時候。

都說韭菜很容易瘋長，其實前幾茬並不容易，我們要保證充足的陽光，另外用韭菜根種植比用種子播種收割時間更快。

四、空心菜

空心菜相比于溫暖的環境，更喜歡涼爽一點的氣候，所以現在種特別合適。空心菜在生長的時候需要很多的水分，所以不要讓它的土壤處于乾燥的狀態，在長出小苗以後要多多曬太陽。

空心菜也是一個比較依賴肥料的蔬菜，如果在生長過程中出現了黃葉，很可能就是肥料不足導致的，花花建議施的肥料用羊糞肥比較合適，10天一次的頻率最佳。

要是想在家裡一直能吃到空心菜，我們在採收的時候就不能連根拔起了，而是把莖用指甲掐下來，這樣很快就能長出新的莖葉。

初春種菜，就選這4種，一個月就能吃，陽臺也能種。趕緊曬出你家陽臺上的蔬菜吧！