在平時的生活當中，有很多的人們並不知道，在市場買菜的時候，應該如何正確的挑選我們所需要的菜的菜品才是最好的，那麼市場要注意，這幾種菜千萬不能購買，為了家人的健康，我們應該及時的瞭解一下，那麼到底是哪幾種蔬菜在平時的時候是不能夠放心購買的呢？

清明節前後，這4種「蔬菜」建議不要買，菜販子自己也不吃，早清楚早留心！

1、無根豆芽

無根豆芽作為豆芽的新品種，雖然提高了豆芽的食用率，但是吃了卻會對身體產生傷害。主要就是因為這種菜在培育的過程中會使用一種叫做「除草劑」的化學物質。人如果長時間食用這樣的豆芽，最直接的後果就是它會影響體內細胞的生長，讓體內某些細胞發生畸變，從而演變出癌細胞。

2、濕濕粘粘的生薑不要買

很多時候在購買生薑時，會發現有些生薑看起來是濕濕的，而且生薑表面的顏色偏暗，其實它已經變質了，新鮮的生薑應該是黃黃的，如果買了這種生薑，買回來之後很快就會爛掉，如果遇到那種連土帶葉的生薑，那就是非常好的生薑，因為這種生薑大多都是農家自己種的。

3、特別白的蓮藕

眾所周知，蓮藕是生長在泥土裡的，所以蓮藕有泥是再正常不過的事情，就是在超市泡在水裡的蓮藕也是有些泥土的，而且顏色也是正常的。

但是，在市場上，我們經常會看到這樣的蓮藕，顏色雪白雪白的，而且沒有一點泥土，看著就有購買的欲望，有些人會覺得這樣回家簡單清洗一下就可以，多省事啊！我勸您：「打住啊，千萬打住」！

有些不法商販就是抓住了使用者這個心理，用化學物質進行加工，使得蓮藕表面光鮮靚麗，所以，見到這種蓮藕，應該是「避而遠之」。

4、太硬的番茄

有的番茄呢，特別的新鮮，吃起來呢，也是酸甜可口，甚至都可以生著吃，而且營養成分也非常的高。

但是如果你上市場看到架子上的番茄又大又紅，卻特別的硬。甚至買回家還需要緩幾天才能吃，那這樣的柿子千萬別買了，裡面都是放了催熟劑的，吃了絕對對身體有害！

清明節後，這4種「蔬菜」建議不要買，菜販子自己也不吃，早清楚早留心！