你家有粉條嗎？你知道哪些情況的粉條不能繼續食用嗎？如果不知道的話，趕緊跟著我們的文章一起來看看。

粉條是一種比較受人歡迎的食材，平常不想做飯的時候，只需要放進鍋里面煮一下就可以食用了。

很多朋友都會買一些放在家里面，方便食用的時候拿出來制作。市面上的粉條種類有很多，但最受歡迎的還是紅薯粉。

因為紅薯粉吃起來比較筋道，而且它比其他的面條吃起來口感更好。最重要的是它做出來之后顏色是透明的，讓人看起來更有食欲。

不過現在市面上的粉條種類有很多，所以大家在購買的時候一定要注意，不要買到黑心商家售賣的假粉條。

我們怎麼樣才能辨別出真假粉條呢？學會下面這幾個方法就不用擔心辨別不出來了。

第一個方法，放在水里泡一泡

我們可以將粉條放在容器里面，然后給它倒入溫水，大家可以隔五分鐘看一下粉條有沒有變軟。如果在十分鐘以內能夠泡軟的粉條，很有可能就是假粉條了。

因為真正的粉條都需要泡三十分鐘以上才可以變軟，它內部的淀粉吸水性比可食用膠的吸水性更差，所以它需要浸泡的時間就會比較長。

如果是很快就被泡軟的，說明是可食用膠制作而成的粉條，這種吃起來對我們的身體也是不好的。

第二個方法，看粉條韌性

一般來說真正的粉條很容易折斷，不會有彈性和韌性，所以我們在購買的時候可以折一下粉條，看看它是不是脆的。

如果是用可食用膠制作成的粉條，這種很難折斷，而且它的韌性也會比較好。通過看粉條的韌性，我們就能辨別它是真的還是假的粉條了。

第三個方法，看粉條顏色

一般正宗的粉條顏色都是會發黃的，因為它里面的淀粉含量比較高，制作出來的顏色不會太白。

如果顏色太白的話，很有可能就是劣質的粉條。它里面會添加很多的添加劑，這種添加劑會讓它看起來更白更漂亮。

第四個方法，摸一摸

正常的粉條摸起來是比較干燥的，不會出現濕潤的感覺，這種才是真正的粉條。

如果長時間暴露在空氣中的粉條很容易吸水，是因為可食用膠吸水性比較強，所以摸起來就會感覺比較潮濕，真正的粉條沒有那麼容易變軟變潮濕。

我們在購買粉條的時候可以看一下它的干燥性，用手摸一摸它。如果出現潮濕或者變軟的現象，這種就是已經發霉變質的粉條，不建議大家購買。

學會上面這四個方法，我們就知道怎麼辨別真假粉條了。想要食用到優質的粉條，買回來之后可以用水泡一下，看它是不是優質的粉條。